Restaurant
AMA
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6 allée de Neubourg – 64250 Cambo Les Bains
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Galerie Photos
Truite marinée / Betteraves / Aneth / Bouillon combawa et hibiscus
Merlu / Fenouil / Cerises / Patxaran
Foie Gras / Coings / Poivre de Sichuan
Chocolat Guanaja / Noix de Pécan / Glace Praliné
Chocolat Macaé / Framboises / Sorbet Menthe
Filet Mignon de cochon Ibaïama / Topinambours / Châtaignes / Ail Noir
Notre salle
St Jacques / Céleris / Shiso
Langoustines / Carottes / Sésame
Butternut / Bleu Basque / Noisettes
Chocolat Caraïbes 66% / Glace café / Feuillantine
Agneau du Pays Basque / Butternut / Gnocchis
Volaille Baseri / Artichauts / Granny Smith
Marrons / Mandarine / Sorbet Kalamansi
Chocolat / Myrtilles / Piment d’Espelette
Paleron de Bœuf maturé
Merlu de ligne / Courgettes / Citrons confits
Mignardises
Raviole de Tourteau / Betteraves / Bouillon Thaï
Ananas / Fruit de la passion / Poivre long
Merlu marbé à l’encre de seiche / Brocolis et Choux-fleurs
Fraises / Estragon
Agrumes / Miel
Réservation
Réservation
